˙隨心齋˙

　　兩千零七年的台灣國際動畫影展，算是從昨天（28號）正式開始了為期十一天的活動。活動是由行政院新聞局、國家電影資料館所主辦/指導，策展的部份則是交由國際知名經驗豐富的動畫學者與策展人Sharon Wu操刀，頗具吸引力。評審團的部份則包括了團主席申奈舜、楊紹昌、David EHRLICH等人。與會的國際動畫大師更是不勝數，包括了魔獸世界策展人Tim Campbell、魔獸世界電玩遊戲動畫導演Jeff Chamberlain、未來小子導演Stephen Anderson、美國停格動畫年百紀念協會創始人之一Stephen Chiodo、影展焦點導演─實驗動畫大師Paul Veste等人已在二十九日到達台灣並且開始活動，陸陸續續還會有來至世界各地的參賽隊伍或講師或貴賓們到達。

　　今年的影展相當炫麗豐富，活動期間影展項目最少有十五項要進行，可說是提供國人在秋老虎發威之前嚐一股動畫暖流。影展開幕片為菲利普‧雷格雷克的「太陽公主」，敘述一段埃及公主與埃及的興衰故事。閉幕片則是「大象將軍」和「國寶總動員」的雙料饗宴。國寶總動員為國產的動畫片，敘述，華燈初上，故宮閉館後，展廳內的文物逐漸甦醒過來，發生了一連串的意外與冒險，相當值得一看。除開閉幕片之外，在中間上有相當多有價值的影片或課程可以深探。

　　而除了影展之外尚有「動畫藝術展」這個單元。其為靜態展示，所以參觀的時間就是影展活動的時間。目前有三項靜態展示，分別為：網路遊戲動畫製作流程展、停格動畫製作用偶特展、參展動畫藝術家之原創作品。

　　另外還有一個活動櫥窗的單元，內容大致上是講座以及可以互動的活動。建議大人可以帶著小朋友前往參與像是兒童故事屋、大家一起玩動畫等單元。

　　大部份筆者所提及的內容都可以在官方網站或者部落格找到，為此文只是作一個小小宣傳作用，讓更多國人知道這項訊息，為文不專還請見諒。

　2007台灣國際動畫影展官方網站

　2007台灣國際動畫影展部落格

　　今年的影展可說是比前三屆還要豐富許多，可見台灣動畫產業日趨強壯，而且廣為人知。從早期的動畫代工走向品牌動畫的今日，動畫可算是台灣轉型速度稍快的一項產業，也基於如此利基，才能有如此美好的盛宴可以供國人遊歷學習！

　　這似乎是最近的景況，人人下課足不出班，窩在自己小天地裡看緊接著要考的東西。這似乎是最近的景況，一部分的人露出焦躁不安的面孔，並像火山般隨時可能爆發。

　　若真要怪罪一項人事的話，那大概非英文這科項所發押下來的考試最為罪過。小至四千單字與前冊複習，大至課本單課大卷和雜誌單元考。他們結伴出遊似的，約好了的樣子再同一天來打攪我們，喔，其實是每一天。一開始見大家以不同方式來招待，但儘管不同，皆都為善待之舉。但到如今，每每這群帶著窒息壓力感的黃色小皮蛋們來到居民們的屋前，開門者總是意興闌珊，應該說是不耐煩。但秉持著優良的性格，門還是開了，進來還是進來了。但人人的招待方式卻趨向一致，皆不耐煩之應對也。如此天天上演，人們希望他停，但好像會繼續。

　　Amazon.com還真是釣盡了眾人的胃口。終於正式宣佈推出線上販售音樂服務的網站「AmazonMP3.com」。販賣數位音樂的市場擂台上的雙方從此就位，小蘋果對決亞馬遜。其後續結果就讓我們拭目以待吧！

　　根據AmazonMP3網站所提供的資料，目前他們收錄了約200多萬首沒有任何數位版權管理（DRM）保護的音樂。所謂「無DRM」的數位音樂，就是指能讓你在各種數位播放裝置上播放。而目前市面上百分之八十的數位音樂都是由頻果（Apple）的iTunes所販售的「DRM」音樂，也就是說消費者付費購買的音樂只能夠在iPod上面播放。買下來的影片也會有授權次數的限制。相信只要是人，都會喜歡前者「無DRM」的服務吧？

　　而在價錢的部份，蘋果以及亞馬遜所販售的音樂都是以256 kbps作編碼。蘋果的價錢是每首1.29美元，有別於有加密的只需99美分。至於AmazonMP3的音樂每首的價格則依熱門排行等變因分布在89美分到99美分之間。整張唱片售價則為5.99美元至9.99美元。

　　就保護機制以及價格這兩項兩家公司的差異來看，AmazonMP3似乎比較誘人。Mr./Ms/Days部落格中的Mr. Saturday又提出另一項他所認為，AmazonMP3所擁有的利基。他認為Amazon.com能從九零年代的網路泡沫化中存活下來，其背後所使用的資訊科技也絕對是一大功臣。他舉出例子來說，只要你亞馬遜去購物，亞馬遜便會在每一個產品頁面列出其他顧客也同時購買了哪些其它的產品。這種行銷手法背後所依靠的辨識強大的資訊科技，這裡指的也就是我們常聽到的「Data Mining」－資料探勘。亞馬遜透過資料的探勘來尋找購買同種產品的消費者之間的共同性（association）。Mr. Saturday指出，在現今以被iTunes吃下大多數市場的數位音樂販售，亞馬遜可以將過去「Data Mining」的經驗移轉到銷售數位音樂身上，推薦使用者會感興趣的音樂。詳細內容請看：

Data Mining 和 Amazon : AmazonMP3.com 能脫穎而出嗎?

　　目前只有EMI以及小型音樂公司提供「無DRM」的數位音樂。SonyBMG、華納音樂、環球音樂等大型唱片公司則都拒絕回應。但筆者再這邊要提出的一個觀點是，「先撇開這種販賣模式能否獲利，［　天無DRM音樂的成功與否，很大的因素是決定在這些大唱片公司的支持與否」。而目前大型唱片公司對於率先投入未防拷歌曲市場的AmazonMP3則是都投以觀望的態度。JupiterResearch分析師David Card說：「如果Amazon和蘋果賣的未防拷歌曲只受到四大唱片公司中的一家支持，可能形成不了什麼氣候。」所以未防拷歌曲這種販售模式的好壞要論定已經太遲了，火車已經上軌了，現在端看能否跑到目的地。而跑到目的地的方式便是加足燃料（大公司的支持）。只要未防拷歌曲大賣，其他的唱片公司就會相繼的投入這個市場；若反之，則其他公司可能會採取「更嚴厲」的保護措施。未來如何，似乎端看消費者決定？

　　吾友囧囧的部落格最新的標題如是說著：「最遙遠的旅途，最緩慢的腳步」，看了讓人如此舒服的一句話，你說是不？

　　人生是場馬拉松。這類狗屁倒灶的話語已經說爛，但還是不時迴盪在你我的耳邊。馬拉松還好，只有四十二點一九五公里罷了。但人生呢，根據辛苦的阿朱計算，就他目前而言已經活超過了六千天了。而且一切苦難將會繼續。人生是最遙遠的旅途，至少你我不是烏龜。然而你我是否跟著烏龜一樣走著最緩慢的腳步呢？我們真的不是烏龜。

　　用最緩慢的腳步走最遙遠的路途，這句話美就美在「遙遠路途可細細品味之感」。人生不是走馬燈（雖然有首台語歌是這麼比喻人生如走馬燈），從起點到終點的方向已定，端看你如何行走。你可以有時用走的，享受事物從眼前慢過的清晰。你也可以騎著腳踏車，讓節奏增快一些，並且享受迎面而來的清風。你甚至可以坐上汽機車，當你想要讓眼前的不愉快加速通過的時候。但切記的是，要如何前進，以何種節節奏前進，取決於你自己。「你是你自己宇宙的中心」，羊語錄如此說道。

　　但人生的油門踏板是真的如此乖乖的躺在你腳下？有時候會沒了油，有時候會故障。這麼的通俗無加修飾，但人生就是如此。遇上了就是遇上了，無地選擇。當你的生活被人操弄，當你的節奏被人打亂，又奈何呢？這就是人蔘呀人生。你唯一可以做的就是努力的奪回生命的遙控器，拿出妳在家裡跟老公老婆男朋友女朋友哥哥姊姊弟弟妹妹搶遙控器的那股力量，就是這樣。「沒有變動，不能產生歷史」，簡媜如是說過。並不是鼓吹家庭革命搞叛逆，而是「清楚地」「正當地」奪回自己人生的主控權。寫到這篇好像已經脫離主題了，拉回來。

　　也許每天的腳步總是匆忙，也許每天的光陰總似箭飛。你能否在時光的洪流中抓住些什麼，儘管只是一尾小魚。你是要順著滾滾黃河而下，還是尋一條適合自己步調的幽野小徑。還是一句，「你是你自己宇宙的中心」

　　Google 於九月十八日晚間發佈我們等待已久的消息。與微軟PowerPoint簡報軟體對打的線上免費簡報應用Google Presentations已經登場了！相關的功能齊全度相當高，只有些許遺憾。就如同不來恩所說的一樣：「看來電腦裡的Microsoft PowerPoint軟體即將失業了」

　　Google Presentations推出以後，辦公室軟體三巨頭（文書處理、試算表以及簡報）總算全部讓 Google 給坐上。三者之間想必能做更完整的搭配。因為關於Google Presentations的詳細報導已經出現許多，故在此不多詳述教學的部份，只將功能做一文字提及。若想詳細了解，提供「重灌達人」中的文章給大家參考：

Google版的線上PowerPoint上線囉！（Google Presentation簡報功能）

　　基本功能都與大家熟析的微軟產品無差。維持Google Docs的一貫特色：

1. 線上共用：可讓多人同時或非同時地共同編輯文件，方便組織工作。

2. 網路發佈：可直接將編撰好的文件發佈於網路中，要瀏覽者只要直接點選連結就能在線上觀看。

       兩大特色也化為功能，不管發佈簡報，在網路上公開展示、上傳原有的簡報檔作成線上電子書讓人觀賞，都能輕易達成。你心動了嗎？要的話就趕快拋棄肥軟投奔Google的懷抱吧！

　　時值中秋佳節前夕，為聯絡兩洞兩居民之情感，育慈一夥人舉辦了烤肉大會。

　　也不知道是什麼勁的，把我推向了這炭火的煙霧中。我原本聽到如此消息後，一如往常的直覺反應，不參加。但這一回，不知道是眾人的熱情燃燒了蒼老的心，我竟加入了這場歡樂的盛宴。謝謝你們，也謝謝年輕。

　　下課後，因外頭飄著小雨，眾人便先待在教室歇息。先來說說參與的人有誰吧：育慈、妍文、書菱、彩良、庭卉、屏邑、裕友、旻育、子晉、俊廷、國恩、育慈男友、屏邑男友，還有我。待到快五點二十，外頭尚是飄著小雨，但因時間關係，一行人還是走出了校門。原本是地點預定在婦幼館週遭的綠地，但因為下雨，又找不到一處可遮雨的所在。在眾人茫然之際，妍文的媽媽在電話的另一頭說我們可以到妍文他們家的社區大樓樓下庭院烤肉，剎是驚喜。既然得知如此消息，我們便舉步向家樂福前進，準備攻城掠地。家樂福內採購之詳細，就不多講，唯一遺憾乃沒有買啤酒，吃烤肉怎能無酒呢。

　　妍文家社區之大，讓我覺得張維尼真是有錢。我們尋覓了幾處地方，最後停留於一較大又隱密之空間。烤肉的過程也不詳說，要說的是那感覺。大家一起歡聚的感覺勝過烤肉的美味吧。

　　在下筆這篇前，吾總躊躇。不敢輕易下筆的原因乃是不知道寫什麼，因為好像有太多東西在唇齒間爆發，所以不知道要寫什麼。但總得起步，吾則盡力呈現吾嚐此店之感。

　　說到水餃，好吃者不勝枚舉，甚少特別突出者。名招牌也多，如東港水餃便是一例（舉其店是因吾乃屏東人，並無特偏好）。也有許多水餃內餡是特別之料，如吾在料理東西軍中看到的咖哩餃、泡菜餃、波菜餃等等，也是舉例不完。但今天要介紹這鋪子，乃真平實之風！內餡就是普通餃子，但絕對好吃，就聽吾娓娓道來吧。

　　「方記水餃」位於六合夜市內。從中山路這邊的入口進入六合夜市，鋪子會在諸位的左手邊，離入口很近，不到一百公尺。其攤車上有招牌，不怕難找。到達地點後便能找桌子坐下享受美味餃子。

　　先來說說攤位狀況好了。其水餃因是現場製作的，故有時候點餐後需等待一會兒，但都不久。此舖看似也是家族經營，鋪子週遭坐著或站著的人，有人正在桿皮，有人在在包餃，有人正在煮餃。讓你看了都會覺得到嘴中的水餃是活鮮鮮地。

　　吾嘗至此舖便先點三十至五十粒，看當日肚況，再叫碗酸辣湯。還有一杯綠茶。

　　沒錯，就是要插播綠茶舖。此舖位於水餃舖的旁邊，是一傳統的飲料攤形式（木頭色的攤位）。吾只要到方記吃水餃，必點其無糖綠茶來過癮。其茶，不像坊間的連鎖飲料店過於淡薄而需要靠糖提味。此間店的綠茶，吾覺加了糖後反而毀其味。因為其茶厚實，用吸管吸入口中彷彿被緊緊擁抱，實在暢快！如何證其味道濃厚呢，吾有經驗。吾曾於晚間九點喝完一杯，但到了晚間十一點吾要就寢時，嘴中尚有餘味回甘。價格部份，大杯二十元，不貴且值得！

　　回到正題。沾醬的部份呢，當你點完東西就坐後，會先依人數送上一人一碟的香油。然後吾會加上大量醬油（滿碟）與少滴白醋，變成為其好味的眾多源頭之一。此時水餃送上面前，吾習慣每次夾一顆，沾醬，送入口中，咬。現做皮的嫩及彈性、餡料的鮮美、沾醬的鹹酸合一，美味。數個水餃後再配上一口厚實的綠茶補勁，正點。

　　補述一些。每次到此店也是大部分的桌椅都被坐滿了，所以建議在夜市剛開始的時候來吃（剛開始的時候就是一般的晚餐時間再早些）。另外，其酸辣湯自從物價上漲後便覺味道少了點勁，請諸君自行斟酌味道。

 　　確真如舒國治先生所言、眾人所想。若要在用台灣小吃排初個五十名，「排骨飯」絕對可在前頭之列。隨便一街坊店鋪，有賣排骨飯者甚多。常常公司行號、各類活動之午餐便是一個排骨飯便當。凡此種種，能不讓排骨飯登上小吃大派之列嗎？

　　但，筆者與舒先生所想甚同。「好吃」的排骨飯並不好找。

　　並不是批評市面上之排骨飯，為什麼說好吃的排骨飯不多，乃就是因為現今市面上的排骨飯品質都相當一致，甚突出者少。但吾於廣西路發現之這店家名為「老溫馨」，其獨特之處，且聽娓娓道來。

　　講排骨飯首當排骨一物。此店之排骨乃不裹粉油炸，是以小盤子盛裝，與飯分離。雖是油炸，但上桌入嘴時卻沒有油膩感，一口咬下肉香四溢嘴中，且份量十足。排骨飯之另一重要配角便是飯了。諸位可能以為我要講的是他的米飯有多Ｑ多香多嫩，錯了。其飯之特別處乃其配料！他的配料與排骨類炸物之相配之絕乃其成功之道。其飯是用大碗裝（一般家庭中小型湯碗），下面厚厚一層白飯，上面則分成三份：高麗菜、肉燥、酸菜。三者搭配本已絕妙，台灣早期居民之食糧。光是這樣子我就能吃上好幾碗，何況還配上美味排骨飯，人間享受。兩者加起來份量十足，絕對飽足。

　　除排骨飯外，受歡迎者眾多。例如排骨麵，雞腿麵飯。我皆嚐過，皆覺好吃。價格部份，不貴，都在七十到一百間一份。

　　經營部份為家族經營之餐館 。每每前去，店鋪前與店舖內總是擠得水瀉不通。絕大部分的食物料理（炸物、麵食、肉燥、盛裝東西）都是在客人面前直接呈現，可見其對自身品質衛生之信心。據悉先前負責炸物的是老闆，目前則是年輕老闆，但品質不減，給予肯定。

　　還要提醒想前去尋覓的人幾些事情。便是此點是「不開晚上」，只開中午下午。而且若想於店中做下慢慢品味，或者是想秉持舒國治先生吃完就走習慣者，建議是挑一點鐘前去。那時人潮稍散，可以避免碰到內座已滿，需要站再外頭跟著外帶的一群人眼瞪眼的等待之情形。

　　其實這學期的國語文競賽本來是打算不參與的。但因為吾愛人參加了作文類，便極力說服我，方才參與。如今想來，確是慚愧，始知這一舉動可扼殺兩洞兩江湖上更有力之寫手為班爭光機會。

　　向來是對競爭無太多之興趣。各式各樣的比賽總是興致缺缺。人嘛，反事終究得求之於心，問知無愧當可，何必多求。遂也因為此一長久以來之觀念，賽前吾並無任何準備，便投身進入這以筆為戎的戰場。

　　當然此文之主題當要從揭開題目那時開始說，說吾心中對此題目「論包裝」的看法。

　　初看此題目時，心中就覺不妙。不只是議論文乃吾這代年輕一輩朋友最不擅長之文體，還有因為此題目的困難度是相當的高。如何的高法，馬上說明。「其高，便是其會讓眾低」，這題目給吾第一印象便為，「過於深奧」。關於包裝行銷之專門學術創作，論文可說是滿天飛。洋洋灑灑就是將近一百頁，如今要我們在短短九十分鐘，用這年代的高中生頭腦去解釋「包裝」這兩個字的真正意涵，何其困難。所以基於困難，當然就眾淺。也就是高不成低不就的典型狀況。

　　吾本身雖寫不好，但還分享些吾此篇作文的大略架構。

　　吾從「淺層包裝」開始說起，說到「深層包裝」。中間過程猛塞理論，並無任何生動舉例。此乃吾之大略架構。

　　相信台灣沒食過臭豆腐的人應當是少數吧。這食在台灣小吃中可佔有一席地位。但是源自大陸之臭豆腐的門派到也眾多，大致上可分成：長興派、紹興派、南京派、武漢派。其中各派差異，於此便不詳講。不過諸位可想而知任何東西一到了台灣人手中，必能榨其極限，綻放出不同色彩。臭豆腐在台灣的種類也說是相當眾多，東西南北各有不同，台北「獨臭之家」就擁有兩百多種的臭豆腐菜色，可謂壯觀。像是紅燒臭豆腐、清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐、油炸臭豆腐等等，各有美好滋味等諸位去發掘。

　　但今天要講的這家小攤，是賣油炸臭豆腐的，攤上只賣此味。

　　此店為於道明中學對面 7-11 旁的那條巷子裡，但於結稿後將移至其現在店鋪二十公尺遠處，也就是這條巷子的另一邊出口，武廟路上。開攤的時間是下午三點半至七點四十，售完就收，絕不多做。每日吾經過此攤前必然是座位滿滿，且尚有人排隊等著外帶。攤子的主人是一對母子，攤上工作的分配則是母親切炸好的豆腐上盤或外帶，兒子則是負責油炸的部份。原本的價格是一盤（份）三十元，但在約莫在今年春夏之交時調漲為三十五元，還是個可以接受之價格。不管坐下吃或者帶離，吾都只點一份，份量剛好微飽。

　　三塊炸臭豆腐切成十二小塊，配上自家製的泡菜與蒜蓉醬。吾總先單吃豆腐，後豆腐配泡菜和豆腐沾醬。最後則是三管其下，滋味濃厚，不可言喻。臭豆腐之臭、泡菜的甜辣、蒜蓉醬的微鹹，三者配起恰到好處，而臭豆腐咬下所留出的汁液更是中和了三者之味。甚好也。

　　若要提供幾些建議，則建議想去探覓之人可於五點下班下課後直驅。當作點心，為晚餐開胃之好物。此外，心矣。

火車啊，何時駛向？　毋須行囊

駛向溢滿綠光的大地

那澎湃的稻浪

駛向阿公說的那祖先留下的稻米

那福壽螺的情話

家鄉

在記憶顯像喊著我回家

回家

　　今天的美術課上了攝影課程。我很佩服文櫻老師對於美術教學的認真，她將美視為一種生活的態度。細心的她總是在自己的生活中尋找任何能夠帶給大家美的感受的東西，然後將其編製成課程給大家學習。

　　就如同今日的攝影課一般。說實在的，大家都會拿相機，但真正會拍照的人可是少之又少。今天文櫻老師整理出的八大拍照重點，雖然不深，但對大眾來說，這已經是平常不會注意到的東西。將其匯整給學生，可見非常用心。

　　攝影，是一門藝術。一張照片能感動人，也許我在這邊說很簡單，但實則做起來是相當困難的。一張照片之所以能感動人，乃在於其記錄了「生命」。不管照的是人、事、物，照片所帶給閱者的便是最直接的影像紀錄，記錄了這些人、事、物的生命跳動。

　　學攝影更恰當的意義是在於，「補捉生命的鼻息」。

　　如此如此，人們才會更加的珍惜眼前所有萬物生命吧。攝影，深藝術也。

　　時過子時，窗外望見的車水馬龍還沒斷。猶記當初那個初入大城夜晚，就是那不斷的車馬聲讓我無法入睡。窗戶外頭直看過去可見大順三路底與中正路的交叉口，其車流量之大，從每次燈色由紅轉綠候，那迎面朝著住所這方殺過來的機車陣勢便可知曉。若真要等到此車馬斷尾，或要等至四更五更之時吧？

　　如今余居高雄也一年多，早已習慣由這車馬聲每夜伴我入眠。夆週末返屏東，若有過夜，反而覺其過於寧靜，甚無法睡著。遂這事子也成為我返家但不過夜之名正言順理由。

　　究其原因，難道寧靜的不眠真的只是耳根子習慣了夜晚的喧囂，遂命令腦袋若無遇夜聲，便不可入睡？又或者是長期處於有聲音的狀態下就寢，若缺乏了聲響，便感無安全感不得入睡？

　　還是我的心靈也跟著吵雜了起來？

　　或許吧，心跟魂在吵架。他們每晚必吵，惹得我肚疼；他們每早必吵，吵到我頭疼，日復一日。也因他們天天吵架之緣故，我得於躺上床後，花個半個小時去釐清他們兩個之間的誤會後，才得開始入眠，這也是日復一日。就因為這樣的兩個日復一日，注定了每早的疲憊。

　　對於他們何時停戰，我無從得知。也許他們兩個只需要呼吸一下新鮮之空氣、喝一口甘甜之泉水、賞一片悠悠之山水景色，便能將腹內所有不淨清除。也許他們會持續吵下去，可能吵到我離開這吵雜居所的那一天，也可能繼續將我肚子撐大以換取他們吵架的空間。

　　休息吧，內戰或者外戰。我只能這麼告訴我的心魂跟體。

　　近日來兩洞兩各個居民之間，已有明顯熱絡之景象。踏進門內，無不感覺到合諧之氣息撲面而來。這是好事，實在應該高興。繼上一篇關於兩洞兩之文章之後，已有相當長的一段時間未曾再度寫這題材。實是因為輔導課結束後的兩個禮拜與兩洞兩居民並無來往導致。而如今，開學已近一個禮拜，故覺是重新執筆於此題材之時機已到。那，這篇文章就讓吾繼續與諸位來談談兩洞兩中的人物吧。

　　婉華是個散發書香的女生。清秀如她，長髮黑框眼鏡添加一份氣質感。但實際上來說，就內在而言，此人必定也是充滿芳香的。其人心地非常善良，脾氣非常溫和，講話總是輕聲細語，為現今年輕人少見之個性。婉華也非常喜愛閱讀，昔日美芬老師拿來的幾本余秋雨之書，便被她放在她椅子下的儲存空間裡。也總能在圖書館與之相遇，並時時看見其借還書。若要余下個結論，我會說這女孩是個可深交的好對象。若要余更加之推測，那我會說這女孩將會是一個好情人、好牽手、好母親。

　　食，乃生命之必需也。俗云：食衣住行，食排行第一，可知食之重矣。沒錯，把肚子填飽才是踏上人生旅途的第一步。

　　自於高雄居住後，已個把年矣。剛到高雄來時，說也是不得已的，居住的地方空有一個灶爐，但卻沒材料，想到一切購點必須重頭來起，就覺麻煩。遂才開始了這四處尋覓外食的旅程。而尋覓之外食，又因褲袋子不寬，餐餐上館子可沒這本事，一切一切以路邊小攤為首選。就是因為這兩種原因，開啟了我與高雄一些小吃的緣。

　　日前讀舒國治《台北小吃札記》，覺舒先生言是，小吃才是大眾飲食之靈魂。舒先生便是一邊享受美食，一邊享受這種「探覓之樂」，遂得此書。若在座諸位感興趣，可去翻閱此書，可得良多。

　　台灣小吃文化的形成固然與整個台灣歷史背景息息相關。小吃種類的多元化與口味都是一絕，也難怪有老外言：「台灣料理是世界上最好吃的」，也不會令人意外了。像是舒先生書中提到的「鼎泰豐小籠包」，相信在座諸位在電視新聞上應該常常聽聞此店有許多重量級的饕客常至，這其中老外聞名而來的也當然不在少數。但住在南部的各位可知道，「鼎泰豐」這家我們一直覺得好像很豪華的小籠包專賣店，竟然只是間小吃攤！而全世界又去哪裡找台灣這如此方便之國家？一天二十四小時，只要是醒著並且有著一肚子的嘴饞，便不怕吃不到東西。以上遂證明，小吃才是大眾飲食的精華所在矣。

　　然而這種文化隨著都市化的腳步，一點一點的消失。舒先生書中也多次有提及一些店舖原先的店址並非如今之店址。原因何？因為原本所處的地面租金上漲或者政策限制不得擺攤之類原因。所以以後要可隨意嚐到舊時美味將比現在更困難了，該好好珍惜如今的美好。

　　如此如此，余決定開闢一寫作領域，也就是「食記」。以自己微薄之筆力，將小吃之大好吃口味呈獻給諸位，就像舒先生所做之小吃札記所功能的。余將此一領域命名為《食札》，望日後此標籤文章能扎實累積，讓大眾能夠不止認識名牌昂貴餐館。為之文以誌。

　　「執行」這種東西，是要有扎實基礎地。也就是說，必須先有一定程度的領管知識與實作經驗。我想後者，作為一個高中生，應該已不匱乏矣。但是就前者而言，在台灣這種教育環境中有時間興趣去翻閱一本有關組織管理的書籍之人，實則少矣。所以回到開頭所講，要成為一個擁有「執行力」之人，必備的兩項根基，諸位應該試追求之。

　　一個組織擁有了具備基礎能力之人後，才能開始談建構具有「執行文化」的組織環境。因為沒有具備基礎根基，是完全沒辦法將設計好的制度融會貫通地。若沒有時間觀看任何企管書籍，那吾所寫的「鳳青社執行業務制度導入措施（壹）」中有列舉「領導人的七大行為」，算是頗具功能的一些簡言，可以提供有需要者參考。

　　當諸位是有根基之人，遂來談談上段所提及的「鳳青社執行業務制度導入措施（壹）」的另一篇幅。這一篇幅中所要講的是「制度」面的介紹。介紹一下為鳳青社所擬定的一些可提高執行力之制度。

　　第一項便為成立「鳳青審核委員會」。此委員會之固定成員為：社師、主要幹部、各組組長，其餘人員可自由參加。成立這個單位最主要是為了三點：程序可透明化，一也；加強刊物把關，二也；加強人才監控，三矣。規定所有鳳青產出之刊物及刊物中大大小小的個別企劃案，都必須送至此委員會進行討論及審核。關於人員失職案、人員轉組案等有關人事人才之項目也送此委員會審議。藉由以上兩種措施除了達到兩點主要目的外，另外藉由這兩種措施，讓原本所有在檯面下的決策可以攤在眾人的眼睛下，就達到了程序透明化。最後要補充的是，這個組織是超然於各組之外的非執行性組織，固其內部成員並無階級之分，人人平等。

　　第二項為設置各組組長。這項制度在本屆鳳青社內組織重新配置後，將以一種新的方式被呈現。目前社內共配兩大組，四小組。也就是說總共會有六個組長，其中將有兩位組長各管兩位組長。這項制度的主要目的為「權責分明」。從小層級到大層級，上下授權負責，以達到權責分明。

　　目前以這兩項為主要要導入的制度，再這邊做一個簡略的介紹給大家，更詳細的規定，將訂定於社規當中。另外像是定期開會等等執行措施，則採用當面教導給各組組長，給予領導人更多發揮空間去計畫出更有執行力的集會措施。

　　本學期的第一次社團課程將於下個禮拜三正式開始，學弟妹的加入對鳳青社的未來可說是一大助力。但當我們都在舉騰歡慶時，深謀遠略的阿朱她已經想到了下一步了。沒錯，阿朱認為要將學弟妹帶來的力量達到「極限」的話，必須導入一套完整的執行制度，朔造出具有「執行文化」社團環境。這套制度必須包含「權責分明」、「執行透明化」、「確保在社團遇到任何問題都可正常執行」等等之類特性。而這套制度，今天齋主要帶諸位來談的是比較理論方面的，理論會分成兩篇，制度設定也可能分成兩篇。

　　也許諸位中有人認為，「執行」一事屬於組織中的團體的小細節，不需要組織大費周章來關注。這個觀念絕對錯誤，諸位必須有一個新的認知，也就是「執行是領導人最重要的工作」。導入「執行」的訴求最主要並不是工作完成與否，而是在於這種「特定的行為與方法」的成效是與對手分出高下的一大關鍵。

　　執行是由一套系統化的流程，嚴謹的探討每一個「How」與「Why」、提出質疑、不厭其煩地追蹤進度、確保權責分明。所以吾要建議鳳青領導人，若要達到上述一點，必須對組織的營運、人員與環境有完整的了解。

　　以上介紹完「執行」的大概面貌後，另外一些關於具備執行力的領導人該有的執行風格等等，小弟會另外整理一張文書給諸位。緊接著我們就跳到具有執行能力的領導人該有的「七大行為」，講這個是為了明確標地出我們接下來另外兩篇講制度部分所要依循的設定方向。以及讓各位扮演領導人的角色的時，能參考建議一番。

　　第一個行為，你必須「了解你的組織與成員」。領導人必須掌握組織營運的真實情況，並多予成員互動，以培養對組織各種狀況的直接感受力。

　　第二個行為，你必須「實事求是」。領導人必須以務實的眼光來審視自己的組織，並何其他組織及現實情況做比較，來衡量自己的進步程度。「實事求是乃是執行的核心所在」。

　　第三個行為，你必須「訂定明確目標與優先順序」。要讓大家的焦點集中於少數幾項應優先執行的重點，並讓大家都能清楚掌握，以使組織資源的運用獲得最佳成效。

　　第四個行為，你必須「後續追蹤」。領導人必須按績效貫徹後續追蹤，並且訂定後續追蹤的方法。有不少計畫，都是因為不能貫徹後續追蹤而導致失敗，這也是執行無力的主因。

　　第五個行為，你必須「論功行賞」。領導人必須按績效來給予報酬，並有勇氣對員工解釋，為什麼它拿到的獎勵不如預期的好。傑出的領導人必須在組織中明定論功行賞的原則，讓全組織都能認同,成為一種基本的生活態度。

　　第六個行為，你必須「傳授經驗以提升員工能力」。領導人應先觀察受教者的工作方式，再針對個人給予適切的指導，而提出一針見血的問題，更能迫使受教者去思考、反省與發現。

　　第七個行為，你必須「了解自我」。誠實地面對自己、組織的真相：容忍成員多元觀點、思想與成長背景。一個可以長期鞏固領導地位的人，內心必定秉持著某些道德規範,才能在面對最艱難的任務時，仍然不會喪失堅持到底的力量。

　　以上就是這篇結尾，七個領導人行為讓諸位參考。下一篇在理論與實務中間作一銜接。